Nos tartes
Tarte aux fraises 🍓
Pâte sucrée
Confit fraise
Crème diplomate vanille
Morceaux de fraises
Chantilly mascarpone
Tarte Citron meringuée 🍋🍋🟩
Pâte sucrée
Confit citron vert
Ganache montée citron
Crémeux kalamansi
Meringue italienne
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La tarte Paris Brest
Pâte sucrée
Croustillant praliné noisettes
Crème montée praliné noisettes
Chantilly noisette
Choux craquelins garnis crème montée praliné, cœur praliné
La tarte Banoffee
Pâte sucrée
Confiture de lait
Bananes
Chantilly mascarpone
Saupoudré de Cacao
Avec ces pointes de chantilly mascarpone et ces tuiles en chocolat au lait
Tarte Ananas Coco Yuzu
Pâte sucrée vanille
Confit ananas
Crémeux ananas yuzu cardamone
Panacotta noix de coco
Ganache montée ananas yuzu cardamone
Tarte Vanille Pécan
Pâte sucrée vanille
Caramel au beurre salé
Croustillant praliné pécan
Palet de suprême vanille
Ganache montée vanille
Chantilly noix de pécan