La création, une passion

Passionné par la pâtisserie dès le plus jeune âge grâce à mon grand-père. Mes 15 ans d’expériences et mes nombreux diplômes (CAP pâtissier, CAP Boulanger, mention complémentaire en boulangerie, CAP chocolatier, BTM chocolatier) m’ont permis d’acquérir les connaissances dans le métier.

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Fort de mon expérience en tant que pâtissier, chocolatier au sein de diverses entreprises, dont huit années dans la prestigieuse  Maison Pillon, j'ai acquis des compétences solides telles que la création de recettes, la maîtrise des différentes techniques de la pâtisserie et chocolaterie et l'expertise pour la réalisation de desserts de qualité.

Aujourd'hui, je crée ma propre maison pour partager mon savoir-faire.